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![[簡単]切干大根と人参の煮物](http://d3921.cpcdn.com/recipes/2116299/103x74c/79e0829c384d7ee23d3fa0bc8bd542d9.jpg?u=5066957&p=1360666401)
続かない食生活の改善
やさい便がお手伝いします
∮ 切干大根とザーサイの炒め煮 ∮
材料
（２人分）
切干大根
２０ｇ
水
１００ｃｃ
ザーサイ
２５ｇ
ごま油
小匙１
酒
大匙１
◆塩
ひとつまみ～
◆胡椒
少々
◇ラー油
少々～お好み量
◇(白)入り胡麻
大匙１／２
材料
（２人分）
切干大根
２０ｇ
水
１００ｃｃ
ザーサイ
２５ｇ
ごま油
小匙１
酒
大匙１
◆塩
ひとつまみ～
◆胡椒
少々
◇ラー油
少々～お好み量
◇(白)入り胡麻
大匙１／２
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1
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切干大根は5分ほど水に浸してさっと戻す。軽く水気を切ってざく切りにする。戻し汁は取っておく。ザーサイは細切りにする。
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2
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小鍋にごま油を熱しザーサイを軽く炒める。切干大根も加えて全体に油が回るように炒めたら酒を振る。
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3
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②に①の戻し汁･◆を加えて強めの中火で汁気が殆どなくなるまで煮詰める。◇を加えて混ぜそのまま冷まし味を馴染ませたら完成♪
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4
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桜エビと♬
レシピID:1081368
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5
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コーンと♬
レシピID:1177920
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6
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<2012/10/16>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
コツ・ポイント
ザーサイの味にもよるので味付けはお好みで加減して下さい＜ペコリ＞
このレシピの生い立ち
大好きな切干大根に塩気のあるザーサイを合わせてみました♬
レシピID : 1178767
公開日 : 11/06/27
更新日 : 12/10/17
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/05/21
初めまして＾＾気に入って頂けたら嬉です♡作ってくれて有難う✿
13/04/27
風邪お大事に✿てらようちゃんも素敵なGWをネ嬉れぽ有難う＾＾
12/12/20
歯ごたえ気に入って頂けたら嬉しいです^^作ってくれて有難う✿
12/11/26
初めまして♪お口に合ったら嬉しいです♡作ってくれて有難う^^