***アボカド★海老グラタン***
Description
★まろやかな味♪ワインと～*★
綾タン
材料
（２人分）
１個
― レモン果汁
小さじ１/２
１３０ｇ
大さじ２
☆ マヨネーズ
大さじ１・１/２
☆ 濃口醤油
小さじ１/３
☆ 黒胡椒
少々
◇ パセリ
適量
作り方
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1
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■冷凍海老は
酢少々（分量外）を入れた水から火にかける
→沸騰して完全に火が通ったらザルに上げて
水気を切る
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2
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■アボカドは縦半分に切り種を取る
→スプーンで実を出しボールに入れてレモンをまぶしフォークで粗めに潰す
※皮も使います
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3
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■アボカドに
①の海老と
☆印の調味料を全て加えて
よく混ぜる
→アボカドの皮にびっしりと詰め整える
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4
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■スライスチーズを
半分に切り
其々の上に乗せる
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5
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■トースターで
約５分焼く
※チーズに
ほどよく焦げ目がつけばOK!
→パセリを散らす
✿できあがり✿
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コツ・ポイント
アボカドにレモン少々をまぶしておくと変色が防げます。
冷凍エビは少量の酢を入れて加熱するとぷりぷりに仕上がります。
冷凍エビは少量の酢を入れて加熱するとぷりぷりに仕上がります。
このレシピの生い立ち
体に良いアボカドを色んなお料理で食べたかったので作りました。
(
)
綾タン
