塩にんにくの唐揚げ
。・うらら。・。
作り方
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1
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モモ肉を一口大に切ります。
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2
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ビニール袋に下味の材料ともも肉を入れて、１５分以上漬けこみます。
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3
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モモ肉に付いている水分を、キッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶします。
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4
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余分な片栗粉を落とし、１８０度の油できつね色になるように揚げて出来上がりです。
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コツ・ポイント
キッチンペーパーで余分な水分を取り除くとサクサクでカリカリの唐揚げになりますよ。
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げを違う味付けにしてみました。
。・うらら。・。
