簡単チンゲン菜鷄ササミ炒め
レシピID:118105
材料 （ 2人分 ）
| 鷄ササミ | ５個くらい |
| チンゲン菜 | ２株 |
| 干しえび（水で戻して） | |
| １０ｇ | |
| にんにく（糸きり） | １かけ |
| しょうが（糸切り） | 少々 |
| 酒 | 小匙１ |
| 胡椒 | 小匙１ |
| 醤油 | 小匙１ |
| 砂糖 | 小匙１ |
| 塩 | 小匙２ |
| オイスターソース | 小匙２ |
| 油 | 適量 |
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1
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鷄ササミ肉はお湯で茹でて、出来てから取り出して、手で糸みたいにやって下さい。
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2
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チンゲン菜きれいに洗ってから一口の大きさを切って。薬味の用意して下さい。
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3
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お鍋を熱くして、油を入れて戻した干しえび、にんにく、しょうが入れて、少々炒めて香りが出て来てから、チンゲン菜入れて、しんなりになったら、ササミも入れて一緒にサッといためて、調味料を順番に加えて下さい。
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4
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盛り付け～♪サッパリして美味しいです～♪
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5
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6
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コツ・ポイント
油はサラダ油、ごま油。・・・・どっちでも良いです、お好みで使って下さい
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
つくれぽ有難うございます♪♪
とても嬉しいです、有難う御座います♪♪
明けまして、おめでとうございます。
掲載遅くなりましてすみませんでしたレシピ見てくれて嬉しいです
このレシピの生い立ち
公開日：03/11/22
近所の奥さんにチンゲン菜って、どう言う風に料理したら良いですか？________
簡単リンク
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このレシピ、さっぱり系で、よいですね。
さっそく家の定番メニューにさせていただきます。
青梗菜って、付け合せみたいな使い方ばかりで今ひとつ主役になれないんですよね。
でもこれでひとつ、青梗菜のメニューが増えました。
ありがとうございます。
今日は！
元気になりましたか？
うちの近所に安い八百屋さんがあって、そこでたまにチンゲン菜が凄く安いですよ！
それで近所の奥さんに聞かれてチンゲン菜って如何言う風に料理したらいいの？って
中国系の野菜ですから、日本人あまり分らないですね！
普通に野菜みたいに料理すればＯＫですよ。
日本は昨日から三連休ですが、うちのパパは土曜日、日曜日休みじゃないですから、私達親子またまたうちで留守番してます。。。。
おいしく、さっぱりとヘルシーに作れました(>_<)b
旦那さんは最近おなかが気になるみたいで、でも私を含め肉食動物＾＾；なんです。このレシピなら野菜もたくさん食べれるしササミなのでとてもヘルシー♪
それにおかずが１品増えて万々歳(^o^)/
私はゴマ油で炒めたのですが香りもよくおいしくいただけました。
我が家定番決定！です。
ありがとうございましたm(_ _)m