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レシピID :1181206

だしとろろの付け汁

だしとろろの付け汁
うどんでも、そばでも、ごはんでもなんでも一緒に美味しくいただけます

材料 ( 3-4人分 )

山芋
1本
600cc
○中華だし
大さじ1
○味噌
大さじ1
○醤油またはめんつゆ
大さじ3
○酒
小さじ1
のり
適量

1

山芋をすってとろろを作ります

2

水を沸騰させて○の素材を合わせて味を調えます。結構濃いめにしても大丈夫です

3

だしを少しさましてからとろろと混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

醤油で作ると辛口、めんつゆで作ると甘口になる感じです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 10/07/09
とろろをだしと混ぜてなんか作ってみたかったので、だしをちょっと手の込んだ感じにしたら評判が良かった

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