マグロのパスタ トマトソース
作り方
-
-
1
-
トマトソースを作ります。
フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れ、火にかけます。
-
-
-
2
-
にんにくの香りがしてきたら、みじん切りのタマネギを炒め始めます。
透き通ってきたらトマト、コンソメを入れ煮立たせます。
-
-
-
3
-
砂糖と塩を加え、味を整えていき、まずはトマトソースの完成。
しばらく横に置いておいてください。
-
-
-
4
-
次にパスタを表示時間通り茹でます。
茹で上がったら、ザルで水をよく切ってください。
-
-
-
5
-
ボールでパスタをトマトソースと絡めていきます。
好きなだけトマトソースを絡めてください。
-
-
-
6
-
お皿に5を持って、マグロのたたきをその上に丸く盛ります。
甜麺醤を小さじ1ずつマグロにかけてネギを振って完成。
-
-
-
7
-
お好みでわさびを添えてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで出会った味を家庭で作ってみました。
(
)