たまねぎ以外の野菜を全部1.5cmぐらいの角切り。じゃがいもはゆでます。たまねぎは薄切り。
ジャガイモ以外の野菜をボールに入れ塩、こしょう、オリーブ油、酢、クミン、パルメザンチーズで調味します。
最後にゆでたジャガイモが適当にさめたら2に混ぜできあがり。味は適当に調節してください。
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