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(13品)
レシピID :1182570
トマトのさっぱりナポリタン
トマトとお好みの野菜で、夏でもさっぱり食べれるナポリタンにしました。
材料
スパゲティ
200g
塩
ひとつかみ
ニンジン
1／8本
たまねぎ
1／4個
パスタのゆで汁
100CC
顆粒コンソメ
小さじ2
ブロッコリー
お好みで
ソーセージ
2本
オリーブオイル
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ１
ケチャップ
大さじ2
味噌
大さじ１
トマト
1／2個
塩コショウ
適量
粉チーズ
適量
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1
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フライパンにお湯を沸かし、塩、スパゲティ、ニンジン、たまねぎをいれる。麺は固めにゆでる。
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2
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ざるに1をあげ、ゆで汁をとりわける。残ったゆで汁は具をいれ味を整えて、スープにしても美味しい。
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3
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フライパンにゆで汁、コンソメ、ブロッコリー、ソーセージを入れて一煮立ち。
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4
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2のスパゲティ等をフライパンにもどし、オリーブオイル・ケチャップ・にんにく・味噌を投入し、まぜまぜ。
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5
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水分が少なくなったらトマトをいれ、一混ぜ。塩コショウで味を調えてできあがり。お好みで粉チーズをかけてください。
コツ・ポイント
スパゲティと一緒に火の通りにくい具をゆでると、短時間でできます。
トマトは火を通しすぎないほうが、フレッシュ感があり美味しいと思います。
野菜はお好みで、いろいろ入れてアレンジしてください。
トマトは火を通しすぎないほうが、フレッシュ感があり美味しいと思います。
野菜はお好みで、いろいろ入れてアレンジしてください。
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