アウトドア仕様のちゃんちゃん焼き
モンステラJP
作り方
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1
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★の材料を耐熱ボールに入れ、レンジでチンして良く混ぜ合わせておく。
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2
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サーモンは酒をふって１０分くらい置く。
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3
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キャベツは食べやすい大きさにざっくりと、たまねぎ＆にんじんは細切りにし、混ぜ合わせておく。
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4
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アルミホイルをセットし③の半量をのせる。
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5
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④の上に②をのせ塩コショウする。
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6
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⑤の上に残りの③をのせる。
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7
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⑥に①を回しかける。
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8
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バターを千切って全体にのせる。
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9
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ホイルでしっかりと包む。これで仕込み完了。
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10
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BBQグリルの直火よりは、火の落ち着いている箇所に⑨を置き４５分くらい焼く。ホイルを開封し混ぜ混ぜして食べてね。
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11
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そのまま食べても、あつあつご飯の上にのっけて食べてもGOO！お好みでお醤油を垂らしてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
★の調味料系の目安は1：1：1：1で味噌がちょっと多め。と覚えておくと良いでしょう。キングサーモンの大きさによって野菜類、調味料の分量はアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
仕込みも簡単！BBQパーティーに作った一品です。
モンステラJP
