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レシピID :118411

ワカサギの生姜煮。

ワカサギの生姜煮。
ご飯のお供に。

材料 ( 2人分 )

ワカサギ
200㌘
生姜の薄切り
10枚
○醤油
大さじ1
○味醂
大さじ1
○酒
大さじ1

1

フライパンに水1/2カップと生姜、○の調味料を入れ、煮立たせる。

2

1にさっと洗ったワカサギを入れ、強火のまま煮汁がなくなるまで煮詰めて出来上がり。

3

*フライ返し等で時々返しながら、煮詰めてください。(柔らかい魚なので、そ~っと)

コツ・ポイント

生姜の風味をいかして、薄味です。佃煮等の甘さが苦手な方も大丈夫!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

11/11/21

写真

あ~酒もごはんも進む!お弁当にも入れました!また作りますね♪

nanako2525

嬉しい~~♪ぜひぜひ!ご贔屓に~~~。^^

11/10/29

写真

生姜とウマウマなワカサギ!!栄養満点☆

ユーロン

この時期の生姜、体に効きそうですよね♪ユーロンさん写真素敵!

11/06/08

写真

私も大根おろしと(^^ 揚げないのは嬉しい☆美味しかったです!

minami1977

レシピ変えたいくらい、大根おろしあり!ですよねー。^^

11/04/18

写真

ささーっと出来て旨い!大根下ろしが合います。酒の魚にも♡感謝です

spencercat

大根おろし!絶対あう!!ありがとうございます♪

10/12/07

写真

あっさりで栄養満点な感じ★しょうがもおいしい◎

むむむん

体にいいもの食べたぞって気になりますよね~♪

10/04/07

写真

揚げないレシピ、貴重ですね!昨日も揚げ物だったので助かりました!

やすマサ

そう言っていただけて嬉しい限りです♪(^^)

09/10/26

写真

生姜で臭みがすっかり消えてとっても美味しくいただきましたぁ♡感謝

おしす

こちらこそ作っていただき嬉しいコメント、、感謝です♪

08/12/09

写真

わかさぎの揚げない食べ方。やわやわでとても美味しかったです。

10.9

まさに!「やわやわ」ですよね♪けど、私も大好きです♪

08/06/05

写真

かんたん美味しい!材料もすくなくてよかったです☆また作ります^^

もりみかさま

是非また作ってやってみてくださいね~♪

08/04/08

写真

ワカサギが天ぷら以外で花開く♡また作るよ~ん♡→ܫ←♡

みーつん

575のコメントが微笑ましい♪ありがとうございます!

07/01/29

写真

わかさぎの味わいがステキv定番にしたいです。

さっつん

気に入っていただけて嬉しい♪ありがとうございます!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 03/11/24
ワカサギと言えば揚げ物や南蛮漬けが定番なのですが、揚げ物は苦手なので、こんな感じに。

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