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レシピID :1184332

梅シロップ

梅シロップ
炭酸で割ってもよし♪
焼酎で割ってもよし♪
右側パンパンの瓶がきび糖です。左は黒糖。

材料

紀州青梅
1㌔
きび糖
750㌘

1

青梅を水につけ
ます。

2

1個ずつ丁寧に水分を拭き取り。
竹串でヘタを取ります。

3

保存容器は熱湯消毒するかアルコール消毒してください。

4

梅・きび糖を交互に入れて行きます。

5

毎日おいしくな~れってフリフリし
10日すれば砂糖も溶けて飲めるようになります。

6

梅を取り出し
1度シロップを鍋に移して熱を通して下さい。

コツ・ポイント

砂糖が溶けにくいので毎日フリフリして下さい。
10日たっても溶けない場合は
もう少しお待ちくださいね。。。
美味しくなりますように・・・。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/06/19

写真

今日きび砂糖で漬けたばかりです。10日後が楽しみです。

hifumi1232001jp

つくれぽ感謝♪砂糖が溶けにくいので毎日フリフリしてください。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 10/07/13
毎年梅酒・梅シロップを作っていますが。
今回は違った砂糖を使って飲み比べしたいなと思って
作ってみました♪

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