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高野豆腐の洋風トマトあんかけ♪

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Description

高野豆腐をイタリアンに仕上げました♪
簡単なので、あと一品！！にもおすすめ！
もちろんワインにもどうぞ♪

材料 （二人分）

高野豆腐
１枚位
ミニトマト
４個
玉ねぎ
１/８個
にんにく
半片
固形スープ
１個
オリーブオイル
適量
水溶き片栗粉
適量
■ トマトはシシリアンルージュがおすすめです♪
■ 飾り用にパセリ等

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻して、水をしっかり絞り、食べやすい大きさに薄めに切ります。

  2. 2

    お鍋にオイルと、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを入れて弱火で炒めて香りを出します。

  3. 3

    ４つ切りにしたトマトと高野豆腐を加え、水を200ccくらいと固形スープを入れて、10分弱程煮込みます。

  4. 4

    水溶き片栗粉を回しいれて、とろみがついたら完成♪

  5. 5

    写真

    本にレシピを掲載して頂きましたー( ´ ▽ ` )ﾉ

  6. 6

    --

コツ・ポイント

高野豆腐の量や味付けはお好みで調整してくださいね♪
とっても手軽なのに見栄えもいい一品が出来上がります♪

このレシピの生い立ち

高野豆腐をオシャレに美味しく、ワインのおつまみにもならないかなって思って作りました。
不思議な組み合わせなのにとっても美味しいんです！！
レシピID : 1184839 公開日 : 10/07/13 更新日 : 12/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2017年7月14日
写真
YUH♡ママ
ずっと作りたくて温めてました♪予想通りの美味しさで大満足です♡
2016年7月5日
写真
ミッキーメープル
シメジ入。片栗粉無しでスープみたいにして。美味しゅうございました

シメジ入りで更にヘルシーですね〜✨

2016年6月18日
写真
なみか☆
コンソメが高野豆腐と合うとは驚きでした！

そうなんです✨既成概念を外すとレシピの幅が広がりますよね＾＾

2015年11月14日
写真
ともちゃん（＾０＾）
スープ多めで♪トマトの旨味で美味しいですね～o(^o^)o♪

ありがとうございます❣️私も久しぶりに作ろ♬

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