レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :1184985
シロップのようなブルーベリージャム
新鮮なブルーベリーをとろ～り、シロップのようなジャムに♪
私はスプーンで食べてます^_^;
私はスプーンで食べてます^_^;
材料 （ 大きなビン２つ分 ）
ブルーベリー
500g
砂糖
100g
-
1
-
生のブルーベリーをパックやざるなどに入れて洗う。
-
2
-
ジャムを入れるビンを煮沸するためのお湯を沸かす。
-
3
-
ビンの中に沸騰したお湯を入れてふたをする。（やけどに注意）
-
4
-
逆さにして、ちょっとしてからお湯を捨てる（やけどに注意！）
-
5
-
鍋に軽く水気を切ったブルーベリーを入れて、ちょっとしてから砂糖を入れて5分ほど中火で混ぜながら煮る。
-
6
-
弱火にして、3分ほど混ぜながら煮て、火をとめる。
-
7
-
お湯を捨てたビンの中にジャムを入れる。荒熱をとってふたをして冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
やけどに注意しながら、香りや混ぜ混ぜを楽しむこと。
このレシピの生い立ち
公開日：
10/07/13
ブルーベリー狩りに行きました。生ばかりでは飽きてしまうので
母に教わって、初ブルーベリージャム作りに挑戦しました。
実はジャムってそんなに好きじゃなかたけど、シロップっぽくて
はまってしまいました。
母に教わって、初ブルーベリージャム作りに挑戦しました。
実はジャムってそんなに好きじゃなかたけど、シロップっぽくて
はまってしまいました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント