豚こまの甘辛他人丼

豚こまの甘辛他人丼

Description

家にあるもので簡単に❤おいしいよ❤

材料 (大人2人+こども2人分くらい)

豚こま(豚バラでも←こっちの方がコク旨)
150~200グラム
玉ねぎ
大きめ1個
人参
1本
牛脂(サラダ油)
1個(大さじ1)
砂糖
大さじ3~5
大さじ3
醤油
大さじ5(1回目大さじ3 後から大さじ2)
ふたつまみ
大さじ1
たまご
4個~6個
ご飯
適宜
好みでネギ・刻みのり・カイワレなど
適宜

作り方

1

最初に野菜を切ります。人参は厚めの細切りにし、玉ねぎも同様にします。

2

フライパンに牛脂を入れて熱し、そこへ人参と玉ねぎを加えてよく炒めます。あおって水分飛ばす感じで。豚肉を入れてさらに炒める

3

次に砂糖を加えてあおります。全体に絡むようにします。

4

そして酒・醤油1回目(大さじ3)・塩(ふたつまみ)を加えてふたをして煮ます。火は中弱火です。

5

みりんを入れて火を強くし、少し煮ます。そして残りの醤油を加えて軽くあおります。

6

フライパンに直接卵を割り入れて、木べらなどで軽く混ぜます。(まぜ過ぎないように)

7

すぐにふたをして中火のまま30秒くらい待ち、火を止めて余熱で半熟に仕上げたら完成!

8

トッピングはお好みで。カイワレ乗せると彩りいいかも。

9

写真のは天かす入りです✿天かす入ると天とじ丼みたいな感じになります(^O^)

10

写真

11

2010.12.13
皆さまのお陰で
話題入りさせて頂けました。
本当に有難うございました。

コツ・ポイント

たまごは黄身にお箸入れる程度に。黄色と白がある方が美味しそうに見えます。

このレシピの生い立ち

ママがよく作ってくれたメニューです。
レシピID : 1185058 公開日 : 10/07/13 更新日 : 11/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

12/10/10

写真

めちゃうま~^^♪一気に完食でした♪ご馳走さま♪

timokomama

ありがとうございます〜( ̄人 ̄)嬉しいれぽ頂け幸せです♪

12/09/19

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美味しかったです〜♪幸せ♪また作ります♪♪

ゆうこさんです

私も作ってもらえて食べてもらえて幸せです♪ありがとう!

11/06/09

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何度でもおかわりしたくなる味!このレシピ最高です(*^_^*)

めめちょん

最高だなんて…めちゃ②恐縮です<(_ _)>嬉しいれぽ有難う

11/02/16

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甘辛で美味しかったです♪あっという間に完食してしまいました^^

向日葵85♪

綺麗に盛り付けて下さって有難うございます!完食嬉しいです^^

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