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レシピID :118533

ベークドチーズケーキ

ベークドチーズケーキ
超簡単タルト台を使って、チーズケーキ♪

材料 ( 1台分 )

タルト台
1台分
クリームチーズ
170g
サワークリーム
50g
砂糖
大2
卵黄
2個分
卵白
2個分
レモン汁
適宜

1

クリームチーズはレンジ弱で1分くらい加熱して、柔らかく。
それをボールに入れて、泡だて器でクリーム状にします。

2

サワークリーム、砂糖半量、卵黄、レモン汁の順に加えよく混ぜます。

3

別のボールで卵白をあわ立て、残りの砂糖も加えます。

4

チーズのボールに固くあわ立てた卵白を1/3入れて、泡だて器で混ぜます。
よく混ざったら、残りの卵白もいれ、へらで混ぜ合わせます。

5

タルト台に流して、170度で5~60分、表面がキツネ色になるまで焼きます。

コツ・ポイント

タルト台を作って、冷蔵庫で寝かしている間に、ささっと混ぜられます。
ハンドミキサーを使ってもOKです。甘いケーキが好きな人は、お砂糖を増やしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 03/11/25
チーズケーキが好きなので、いろいろ作ってみた中のひとつです。

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