ベークドチーズケーキ
レシピID:118533
超簡単タルト台を使って、チーズケーキ♪
材料 （ １台分 ）
| タルト台 | １台分 |
| クリームチーズ | １７０ｇ |
| サワークリーム | ５０ｇ |
| 砂糖 | 大２ |
| 卵黄 | ２個分 |
| 卵白 | ２個分 |
| レモン汁 | 適宜 |
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1
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クリームチーズはレンジ弱で１分くらい加熱して、柔らかく。
それをボールに入れて、泡だて器でクリーム状にします。
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2
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サワークリーム、砂糖半量、卵黄、レモン汁の順に加えよく混ぜます。
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3
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別のボールで卵白をあわ立て、残りの砂糖も加えます。
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4
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チーズのボールに固くあわ立てた卵白を１/３入れて、泡だて器で混ぜます。
よく混ざったら、残りの卵白もいれ、へらで混ぜ合わせます。
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5
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タルト台に流して、１７０度で５～６０分、表面がキツネ色になるまで焼きます。
コツ・ポイント
タルト台を作って、冷蔵庫で寝かしている間に、ささっと混ぜられます。
ハンドミキサーを使ってもOKです。甘いケーキが好きな人は、お砂糖を増やしてください。
ハンドミキサーを使ってもOKです。甘いケーキが好きな人は、お砂糖を増やしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：03/11/25
チーズケーキが好きなので、いろいろ作ってみた中のひとつです。
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