冷たい~♪トマトのマリネ
Description
つる~んとトマトがお口でとけます♪冷たくしてどうぞ~♪トマトくささが苦手な人も 美味しくいただけると思います
材料
500g
玉ねぎ みじん切り
大さじ1~2
ズッキーニ 茄子など
お好みで
■
マリネ液
*酢
大さじ3
*オリーブオイル
大さじ5
*砂糖(蜂蜜)
大さじ1~
*塩
小さじ1/2~
*粒胡椒
5~6個
*ローリエ
1枚
*醤油
少々
作り方
コツ・ポイント
砂糖を入れることにより トマトの甘みが増します。塩もしっかりいれないと美味しくありません。水分が出るのでマリネ液の味はしっかりした方が美味しくなります
このレシピの生い立ち
いろいろにアレンジして 楽しんでいます