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モロッコいんげんを洗い、ペーパーで水気を取っておく。
※印を鍋に入れてひと煮立ちさせて火を止める。
170度の油でインゲンを1分30秒~2分素揚げして油を切ったら鍋に作っておいただしに入れる。
鷹の爪を刻んで漬け込んだ中にちらしておく。
冷めたら食べやすい大きさに切ってさらに盛り付ける。
これからの季節にぴったりですよね。ありがとう。
つくレポありがと♪この時期にぴったりで体にもいいですよね。