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レシピID :1185573
簡単鍋パエリア（＾＾！
美味しいです。 （＾.＾）
材料 （ 4人分 ）
米（水で研がない）
2合
たまねぎ
1/4個
ピーマン
1個
固形コンソメ
2個
サフラン
ふたつまみ
あさり
1パック
むきえび（小）
1パック
いか
1杯
塩
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
鍋に1ミリぐらい
パセリ
ぱらぱら
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1
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手鍋に400ccの水を沸騰させ、コンソメを溶かし、塩、胡椒を入れ、コンソメスープをさます。（ここポイント）
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2
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この間に、えび、いかを食べやすい大きさに切る。
たまねぎはみじん切り。ベーコンこま切り、ピーマン細切り。
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3
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鍋にオリーブ油を引きたまねぎを炒め、多少色がついたら、ベーコン、ピーマンを入れ、軽く炒め、最後に米を軽く炒める。
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4
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鍋に1のスープ、サフランを入れ蓋をし、強火2分、弱火2分、炊く。
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5
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ここであさり、えび、いかを乗せ、弱火で15～20分炊く。
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6
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食べてみて芯がなければ、更に10分蒸らして、パセリをかけて出来上がり。
（＾＾
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