ネオに捧げる☆ケーキ・マトリックス

チョコレートは湯煎にして柔らかくしておく。抹茶は５０ccのお湯で溶かしておく。薄力粉は振るっておく。バターはレンジでチンして溶かしておく。
卵を共だてにしする。この時酢を少々加えると、立てやすい。角が立つまで立てる。

砂糖を２回に分けて混ぜて、ツヤが出てくるまでしっかりまぜ、薄力粉を加えてへらで混ぜる。溶かしておいた抹茶を混ぜる。最後にバターを加えてさっとまぜ、型に流し入れて、１７０度のオーブンで２０分焼く。

出来たら、スポンジを型から出して、冷ます。
生クリーム１００ccを泡立てる。堅めに立てて、小豆２００ｇを混ぜる。小豆は味が付いているので、砂糖はもちろん使いません。スポンジを半分に切って、小豆クリームをはさむ。

残っている生クリームに砂糖大さじ１を加えて堅く泡立てて、抹茶大さじ２を少量のお湯でといた物を加える。小さい口のしぼり袋に入れて、ケーキに敷いた線の上をマトリックスをイメージして、飾ります。
出来上がりです。

ハーブティと一緒に召しあがれ・・・。
現実の世界の良さが分かります～～（爆）
さぁ、ネオ立ち上がるのよ～。