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(15品)
レシピID :1187148
☆簡単☆カレー粉deパエリア☆
パエリアってちょっと抵抗あり・・・
そんな私にも簡単にできるパエリアがコレです☆
そんな私にも簡単にできるパエリアがコレです☆
材料
鶏モモ肉と豚ロース肉合わせて
200g
アサリ
200g
むきエビ
100g
赤パプリカ・黄パプリカ
合わせて1/2個
フライドオニオン
大さじ3
米
1/2カップ
レモン
１個
ニンニク
１片
塩
小1/4
オリーブオイル
大2
水
300cc
パセリ
適量
カレー粉
小1/2
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1
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塩水でアサリの砂抜きをしておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクを炒める。
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3
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ニンニクが色づいたら、 鶏モモ肉・豚ロース肉・アサリ・むきエビ・フライドオニオンの順に入れて炒める。
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4
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米をいれ、半透明になるまで炒めたら カレー粉・塩を入れる。
※お米は水っぽくなるので洗わない！！
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5
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全体に絡まったら水を入れる。
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6
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パプリカを彩りよく並べたら、中火で15分＆蒸らし10分する。
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7
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仕上げに パセリ・レモンを置いたら出来上がり☆
コツ・ポイント
お米は洗わないのが気になる場合は、洗った後 よ～く乾かしておいたお米を使って下さい☆
お肉は、鶏モモ肉と豚ロース肉両方入れなくても、鶏モモ肉200gでもおいしいです！
アサリがは必須ですが、その他は好きな魚介類をいれてみて下さいね☆
お肉は、鶏モモ肉と豚ロース肉両方入れなくても、鶏モモ肉200gでもおいしいです！
アサリがは必須ですが、その他は好きな魚介類をいれてみて下さいね☆
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