続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
バンバンジー風冷製パスタ
冷製パスタとバンバンジーは夏に食べたいメニューなので、一緒にしちゃいました(笑)
材料
(2人分)
-
1
-
くらげは熱湯で3秒ほどさっとゆで、冷水に30分つけて戻す。
-
2
-
トマトはスライスし、きゅうりは千切りにする。
-
3
-
鶏胸肉は塩と酒(分量外)を入れた熱湯で10分ほどゆで、お湯が冷めるまでそのまま置いておく
-
4
-
ゆでた鶏肉は棒状に切っておく。
-
5
-
スパゲティは塩を入れたお湯で、表示時間よりも2分長くゆで、冷水で洗い締め、水気を切っておく。
-
6
-
冷水で締めたスパゲティをAの半分で和えて、器に並べたトマトの上に盛り付ける。
-
7
-
くらげ、キュウリ、茹で鶏をのせて、Aをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
茹で鶏はこの方法で作ると非常に柔らかく、うまみがあっておいしく出来上がります。まとめて作っていいて、冷凍しておくとちょっとしたサラダにも使えるので便利です。
このレシピの生い立ち
冷製パスタとバンバンジーは夏に食べたいメニューなので、一緒にしちゃいました(笑)バンバンジーのタレは多めに作っておくと、冷奴などにも使えて便利です。
レシピID : 1188066
公開日 : 10/07/17
更新日 : 10/07/17


レシピをのせる
つくれぽを送る
携帯に送る

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」