とっても便利★かぼちゃの冷凍保存方法
initygato
作り方
-
-
1
-
まずは、かぼちゃと格闘(^^;)
1口サイズの大きさにカットしていきます。皮はお好みでカットして下さい★
-
-
-
2
-
大皿にかぼちゃが乗るだけ乗せて、レンジで3~5分程チンします。
（串を刺してスーっと通るほど柔らかくなったらOKです）
-
-
-
3
-
鉄板の上に隙間をあけて（くっつけないように）並べてそのまま冷凍庫でカチカチになるまで凍らせます（うちはラップなしです）
-
-
-
4
-
何時間か経った後、カチカチになったかぼちゃをジップロックに入れて冷凍保存します。
-
-
-
5
-
最初の工程だけが面倒ですが、これさえ乗り越えれば当分はかぼちゃ料理を楽しめますよ(^^)とても便利なので是非挑戦してね★
-
コツ・ポイント
先に火を通してから保存する事で、使う時にすぐに使えて便利です★
カレーにはそのままポチャンと入れて煮込むだけ！
サラダには1〜2分チンしてマヨネーズと合えるだけ！
お弁当には1〜2個チンして味付け簡単おかずに変身♪お菓子にもスープにも♪
カレーにはそのままポチャンと入れて煮込むだけ！
サラダには1〜2分チンしてマヨネーズと合えるだけ！
お弁当には1〜2個チンして味付け簡単おかずに変身♪お菓子にもスープにも♪
このレシピの生い立ち
アメリカで購入する「日本かぼちゃ」はハーフサイズや1/4サイズでもなく、丸々1個！
それをいかに長く保存できて食べれるかという事で、たどり着いた方法です。
それをいかに長く保存できて食べれるかという事で、たどり着いた方法です。
