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レシピID :1188679

ココナッツセサミアイス

ココナッツセサミアイス
ココナッツ好きさん!ぜひ作ってください!
ほんとウマー(*≧m≦*)★です!
もうアイス買わないと言わせました(笑)

材料 ( お手軽な分量 )

L1個
生クリーム
100cc
砂糖
30g
●ココナッツミルクパウダー
20g
●ココナッツファイン
10g
●白すりごま
5~10g(お好みで)
ココナッツサブレ(クッキー)
2枚くらい(お好みで)

1

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材料です。
※ちなみにいつもはこんな高価な生クリームは使いません!
安い低脂肪ホイップで十分です!!

2

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卵に砂糖を半量の砂糖(15g)を加え、ハンドミキサーでしっかり泡立てる。目安としては楊枝を刺して倒れないくらい。

3

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生クリームに残りの砂糖を加えて8分立てに泡立てる。量が少ないので飛び散り防止のためにハンドミキサーの羽は1本がいいかも。

4

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2に1と●を加えてゴムベラで泡を潰さないよう、けどムラなくしっかりふんわり混ぜる。

5

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材料がよく混ざりあったら粗く砕いたココナッツサブレを入れ、ゴムベラでさっくりふんわり混ぜる。

6

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タッパなど、冷凍可能な容器に入れ、凍らせる。途中かき混ぜる必要はありません!凍ったらおいしくいただきましょう♡

7

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1年ぶりに作りました♡
くるみ入りのリッチバージョンです~♪
やっぱりおいしい♫

コツ・ポイント

クッキーは細かすぎると食感がわかりにくくなるので注意!
量はお好みで足したりして下さい♪
ココナッツファインのシャリっとした感じと胡麻の風味、
それにクッキーのアクセントがうまうまです♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/07/26

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31のホンモノは知らないけど、ゴマが堪らなく美味し~い!!

まくのうち

作ってくださるなんて感激です(/_<。)本当に感謝です!!

このレシピの生い立ち

公開日: 10/07/20
31のココナッツグローブというアイスに一口惚れ。
再現すべく実験レベルでちゃちゃっと作ってみたら劇的に美味しかった!
アイスの作り方は、勇気凛りんさんの方法を参考にさせていただきました。
ありがとうございます^^

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