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(1品)
レシピID :1189093
激うま！たけのこ肉味噌パスタ☆
たけのこの食感が楽しい肉味噌パスタ
材料 （ 2人分 ）
パスタ（冷製）Cools
160g
豚挽き肉
100g
たけのこ（水煮）
１／２
長ねぎ
１５ｃｍ
しいたけ
３～５
しょうが（チューブ）
２ｃｍぐらい
鷹のつめ（輪切り）
お好みで
にんにく（みじん切りのもの）
少々
オリーブオイル
適量
みそ
大さじ３
みりん
大さじ3
酒
大さじ1
トマト（飾り用）
お好みで
水菜（飾り用）
お好みで
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1
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オリーブオイルに、鷹の爪、にんにくを入れ香りが出るまで炒める。
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2
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1に、しょうがとひき肉を炒め火が通ったら、それぞれ大きめにみじんぎりにした、たけのこ、しいたけ、長ネギを入れる。
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3
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みそ、みりん、酒を合わせておき、２に入れて味付けしたら具は完成！
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4
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冷製のパスタを茹で、冷やした後、よく水気を切っておく。
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5
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輪切りにしたトマトをお皿に広げてのせる。その上にパスタを盛り付け、水菜を飾り、肉味噌をたっぷりかけて完成。
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