30分で出来る夏野菜カレーライス
味噌娘
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎは焦げないように火加減に気をつけます。バターを加えて炒めると旨みアップ。
ローレルはあったら入れるとよいかと思います。
ブイヨンが入るとカレールーは控えても味が濃いく感じます。さらっとしたカレーが好きな方はブイヨンは必須です。
ローレルはあったら入れるとよいかと思います。
ブイヨンが入るとカレールーは控えても味が濃いく感じます。さらっとしたカレーが好きな方はブイヨンは必須です。
このレシピの生い立ち
長く煮込むカレーも美味しいけど、夏は暑いし、できるだけ短時間で出来るカレーを作ってみました。夏野菜の定番、ナスとピーマンが入ってます。
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