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レシピID :1189495
夏はスパイシー★ナポリタン
スパイスを利かせたナポリタンです。パルメザンチーズのコクと香りがグレードUPしてくれます。
材料 （ ２人分 ）
パスタ(スパゲッティ)
１８０ｇ
玉ねぎ
１/２コ
ピーマン
１コ
ウインナー
３～４本
ニンニクみじん切り
１片分
トマトケチャップ
大さじ６
ウスターソース
大さじ１
バター
１０ｇ
塩コショウ
適宜
オリーブオイル
適宜
●クミンパウダー
小さじ１/２
●コリアンダーパウダー
小さじ１/４
●ターメリックパウダー
小さじ１/４
●ジンジャーパウダー
小さじ１/４
●レッドペパー
小さじ１/４
クラフトパルメザンチーズ
たっぷり
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1
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湯を沸かして、パスタを茹でる。
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2
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●のスパイスを混ぜ合わせる。
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3
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玉ねぎとピーマンを薄切りにする。ウインナーは斜めに薄切りにする。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎ・ウインナー・ピーマンも炒め塩コショウする。
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5
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4にバターと茹であがったパスタを加えて炒め合わせ、ケチャップとウスターソースと２のスパイスを加え軽く混ぜて絡める。
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6
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皿に盛り、仕上げにパルメザンチーズをたっぷりふる。
