超簡単きゅうりオイキムチ風の画像

Description

近くの焼き肉屋さんの本格オイキムチを簡単な材料で再現しました。

材料 (1~2人分)

1~2本
適量
キムチの素
適量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを2cmくらいの輪切りにし割り箸を置いて縦横数箇所切れ込みを入れます。

  2. 2

    ボールの中で塩をまぶしながら握ったり押したりします。

  3. 3

    味見をしながら塩加減を調整しキムチの素を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

切れ込みをした後揉むので多少崩れますが、時間があるときは浅く漬かったきゅうりを輪切り→切り込み→キムチの素絡めるの順番にすればきれいになると思いますが、やったことありません。

このレシピの生い立ち

畑のきゅうりを大量消費をしたかったので・・・
レシピID : 1189503 公開日 : 10/07/19 更新日 : 10/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (11人)
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ある〜
おつまみにちょうどイイですね♪♪

ステキなクロスにステキな盛りセンスイイ~~~お試しありがとう

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大魔女
祝話題入り!時間が無かったので浅漬けで。サラダ感覚でパクパク旨っ

大美魔女様♪こちらも作っていただき感謝です。あっ10人?

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UMAe
今日魔界に行ってきたゆえ切れ込みなんてない。ビールと最高!うま☆

魔界ってYAMAT氏?切れ込み無くす魔法使ったか~流石!

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ミッキーアン
自己レシピとコラボしてみました♡簡単美味は嬉しいね✧ごちそう様

ステキな盛り付けに参加させていただきました。サンキューデス♪