牛乳、生クリーム、砂糖を耐熱容器にいれレンジで1分
ボウルにそれを入れて卵を割りかき混ぜる
薄力粉を振るい入れ溶かしたバター、サラダ油、バニラエッセンスを入れダマにならないようにかき混ぜる
ラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やす、
冷蔵庫が空いていない場合ボウルより大きいボウルを用意し水、氷をいれます
この間に、カスタードクリームを作っちゃいます
レシピID:1189129 を参考に
キッチンペーパーに油を少しつけてフライパンに軽くつける
弱火にかけてお玉いっぱいに生地をいれフライパンにおとす
そしてすぐにお玉でグルグルと2周程円を書き生地を伸ばす
約1分焼き、裏は15秒くらいで良いです
10枚位焼くとフライパンがあったまってしまい生地を入れたときに伸ばせなくなります
10枚焼いたら火を止め5分まつ
再び焼きはじめる
焼いた生地はお皿に重ねておく
4を間に挟んで完成
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