キュウリのからしピクルス

キュウリのからしピクルス

Description

からし風味でご飯にも合うピクルスを作ってみました♪ 刻んでゆで卵と合わせて特製タルタルソースも出来ちゃいます♪

材料

キュウリ
4本
(A)
お砂糖
大さじ4
お塩
小さじ1
からし(チューブ)
大さじ1
お酢
大さじ2
(B)
お水
カップ2
小さじ1
お砂糖
大さじ2
お醤油
大さじ1
お酢
カップ1/2

作り方

1

写真

綺麗に洗ったキュウリ一口に切る

2

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ジップロックにキュウリ・(A)を入れて少しモミモミして冷蔵庫に入れる

3

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時々モニモニして一日経つとこんなに水分が出ます

4

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(B)を火にかけてお砂糖が溶けたら冷やす

5

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キュウリを取り出し軽く水洗いする

6

写真

保存容器にキュウリと冷ました(B)を入れる

7

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冷蔵庫で保存する

コツ・ポイント

キュウリを切って漬けるので早く召し上がれると思いますよ♪

このレシピの生い立ち

沢山きゅうりを貰ったならば。。。
レシピID : 1189921 公開日 : 10/07/19 更新日 : 10/07/23

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うぅまいっ!さいこぉ~!今日は日本酒でいきま~す!≧∀≦

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カッパ君可愛いですね♪お酒のアテにも良いですよね!

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写真

時間短縮で作ってみたけど、辛子が効いてて美味しかった☆ありがと

emitmia

美味しそうに出来てるね★お酒のアテにも最高ですよね♪