豚薄切り肉のまとめ焼き
レシピID:119033
見た目は分厚い1枚の肉みたいなのに、食べてみるとあらら？やわらかい～。そう、薄切り肉をまとめて焼くと新食感になるのです。
材料 （ 2人分 ）
| 豚薄切り肉（肩ロース） | |
| 160ｇ | |
| 卵 | 称1個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 焼肉のタレ | 小さじ2 |
| ケチャップ | 小さじ2 |
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1
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卵をときほぐし、塩を加える。
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2
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豚肉を①に入れて混ぜる。
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3
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小麦粉を加えてさらに混ぜる。
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4
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サラダ油を熱したフライパンの上に③の肉をクシャクシャっと一口大に丸めて置き、両面焼く。
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5
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焼肉のタレとケチャップを混ぜたものを上からかけてからめれば出来上がり♪
コツ・ポイント
味付けはこの他にも味噌小さじ1とみりん小さじ2を加えた甘い味でもかなり美味しいです♪ やわらかく出来上がるので、歯の悪い方でも食べることができます。
このレシピの生い立ち
公開日：03/11/29
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