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レシピID :119076
こたつで食べよう☆簡単みかんてん
みかんの皮をまるごと器にしました☆みかんと寒天だけでとっても簡単にできます♪冬にぴったりのデザートです。
材料 （ 2人分 ）
みかん
Ｌ４個
粉寒天
４ｇ
砂糖
７０ｇ
■
水
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1
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みかんの上１／３を切り、中身をスプーンで取り出す。皮を傷つけないように注意。
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2
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中身を絞ってジュースにする。（小さいざるなどに入れてスプーンで絞る程度でOK）
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3
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みかんジュースに水を加えて合わせて４００ｍｌにする。（Lサイズ４個だと２５０ｍｌくらいジュースができます。）
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4
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粉寒天に水２００ｍｌを加え沸騰させて煮溶かし、砂糖を加え溶かす。
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5
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火から下ろしてあら熱をとり、みかんジュースを加える。
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6
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みかんの皮の器に液を流し込む。
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7
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寒天液があまるので、グラスなどにも流し込む。表面が少し固まったら冷蔵庫で冷やす。
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8
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出来上がり♪
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9
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中身をだしてみました♪ほんものそっくり。
コツ・ポイント
寒天液は器に入れて冷やすとすこし縮むので、ぎりぎりいっぱいまで入れてくださいね。みかんが傾いているときは、下にティッシュなどを挟んでまっすぐにしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：
03/11/29
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今度、お友達のおウチにお邪魔するときのお土産に作ろうと思っているのですが、やっぱり粉寒天の方がいいですか??
今、ちょうどおウチにゼラチンの粉があるのですが、これでも代用できますか？？
ヨロシクお願いします
ゼラチンでも作れますよ～。寒天だとしっかりした食感、ゼラチンだとつるんとした食感のゼリーになります。
私はゼラチンで作る場合はみかん汁に水を加えて２５０～３００ｍｌにして、ゼラチン５ｇで作っています。お好みで加減してくださいね。
しかも、配合の割合まで・・・☆
また作ったらつくれぽします！！