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レシピID :1190996
圧力鍋で時短！ほくほく肉じゃが♪
５分であっという間にほくほく肉じゃが！！忙しい人も節約中の人も必見♪
Ｔファールのプルミエ使用。
Ｔファールのプルミエ使用。
材料 （ ２人分 ）
牛薄切り肉
150ｇ
じゃがいも
３個
玉ねぎ
１個
結びこんにゃく
６個
きぬさや
１０枚
だし汁
2cup
A 醤油
大さじ3
A みりん
大さじ2
A 砂糖、酒
大さじ1
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1
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牛肉は一口大サイズ、じゃが芋は一口大サイズの乱切り、玉ねぎはくし切りに切る。
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2
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きぬさやはへたと筋をとって、塩少々加えた熱湯でさっと茹で冷水にさらしてざるにあげる。
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3
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圧力鍋に油大さじ１入れて肉を炒める。色が変わったらじゃが芋を加えてざっと混ぜる。
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4
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ほかの野菜とAを入れて圧力をかける。加圧終了後、極弱火にして加圧５分。
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5
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自然放置して圧力が下がったら蓋をあけて、ざっと混ぜてきぬさやを加え弱火で５分煮詰めて完成。
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