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レシピID :1191038

☆肉じゃが風ポテトサラダ☆

☆肉じゃが風ポテトサラダ☆
見た目はふつ～のポテトサラダですが。
食べたら「あれ！？」なんか和風な感じ！
普通のポテトサラダに飽きたらどうぞ。
KoKoCafe KoKoCafe

材料 （ たっぷり２人前 ）

じゃがいも
３５０ｇ
にんじん
1本
いんげん
６本
本だし
小さじ１
ベーコン
７枚くらい
☆マヨネーズ
約２０ｇ
☆しょうゆ
小さじ１～２
☆本だし
小さじ１

1

野菜を一口大に切り鍋にじゃがいも、にんじんを入れ、野菜がかくれるくらいまで水を入れ本だしも入れてゆでる。

2

箸でつまんで、柔らかくてなってきたら、いんげんも入れる。ベーコンは別に炒めるか、鍋に一緒に入れて火を通す。

3

すべての野菜がやわらかくなったらお湯をきり、少し火にかけて水分を飛ばす。

4

３をボールにうつして、粗熱がとれるまで置いておく。

5

冷ましている間に、☆の調味料を混ぜて合わせだれを作る。

6

４にそのたれを少しずつ入れながら、混ぜ合わせる。
味見をしながら、お好みの味になるまで、たれを入れてください。

コツ・ポイント

たれの本だしが溶けにくいので、工程５でしっかり混ぜてください。
味付けは、お好みの濃さにしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 10/07/21
ふつ～うのポテトサラダに少し飽きてしまったので味付けを工夫してみました。
たまには、和風もいいかも！！

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