思い出のギリシャサラダ
うさぎのシーマ
作り方
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フェタチーズは、ハーブと共にオイル漬けのタイプを使用しました。
写真左はブラックオリーブ（見え辛いですが・・・）
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ドレッシングの材料をボウルによく混ぜあわせます。
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①～②の材料を③のボウルに加え、ドレッシングを絡ませます。
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器に盛り付けて出来上がり☆
あればリーフレタス等敷くとキレイ♡
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ピタパンに挟んでランチにもお勧めですよ♬
トルティーヤでも◎
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'12.07.04
話題入りさせて頂きました☆暑い夏にお勧めのサラダ、是非お試し下さい♪
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2015.10.6
クックパッドニュースにて紹介して頂きました
m(_ _)m
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コツ・ポイント
ヤギの乳から作るフェタチーズを使いますが、カッテージチーズで代用してもＯＫです。フェタチーズ特有の風味や塩気はありませんが、さっぱりして、それもまた美味です。
夏場は、これにレモン水で頂くのがホストファミリーの定番でした☆
夏場は、これにレモン水で頂くのがホストファミリーの定番でした☆
このレシピの生い立ち
スウェーデンでホームステイしていた頃、週に一度ディナーがベジタリアンでした。このサラダは、"Grekisk ostsalad"と呼び、マザーがよく作ってくれたもので、ピタパンやトルティーヤに包んで食べていました。大切な思い出のサラダです☆
このレシピの作者
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うさぎのシーマ
