残りのカレーのカレーうどん
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作り方
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1
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カレー、うどんを軽く解凍。
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2
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長ネギは大きく斜め切り。
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3
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お鍋に麺つゆとお水をいれ、加熱。
長ネギを入れて軽く煮る。
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4
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解凍したカレー、うどんを入れて、ちょっとだけ煮込む。
煮立ったら、カレー粉を少々振る。
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5
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仕上げに粉末かつおだしを入れる。
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コツ・ポイント
とろみが足りない時には、カレールー、または水溶き片栗粉を入れましょう。
和風なカレー味にすることがポイント。
長ネギ投入で、グッと和風になります。
和風なカレー味にすることがポイント。
長ネギ投入で、グッと和風になります。
このレシピの生い立ち
カレーって必ず残ったりしませんか？
我が家では冷凍して、忘れたころにカレーうどんとして生まれ変わります。
お料理するのが面倒くさい。
小腹がすいた。
そんな時に便利。
我が家では冷凍して、忘れたころにカレーうどんとして生まれ変わります。
お料理するのが面倒くさい。
小腹がすいた。
そんな時に便利。
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