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レシピID :1191588
★筍と空豆のエスニック風豆乳スープ★
豆乳でクリーミー♪和風食材とナンプラー、合う〜´∀`
材料
筍の水煮
200g
冷凍空豆
150g
ツナ
1缶
玉葱
1/2個
桜えび
15g
★水
500cc
★本だし
小1.5
★ナンプラー
大1強
★酒
大1
豆乳
300cc
塩
少々
ブラックペッパー
適量
ごま油
小1/2
パクチー
お好みで
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1
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筍は空豆くらいに乱切り、玉葱は薄切りにする。
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2
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鍋に★と玉葱と桜えびを入れ、火にかける。
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3
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筍、空豆、ツナを投入し、煮立ったら豆乳を加える。
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4
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最後に塩で味を調節して、風味付けでごま油を入れる。
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5
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ブラックペッパーをかけてどーぞ♪お好みでパクチーをかけてもOK^ω^
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