昆布と大豆の佃煮☆”
作り方
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1
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昆布を食べやすい大きさに刻みます。
我が家では長い昆布でだしをとった後、切って使っています。
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2
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フライパンにゴマ油をしき、中火で昆布を炒めます
5分くらい炒めて色が変わってきたら、水煮の大豆を入れて更に炒めます。
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3
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全体によく混ざったら、✿の調味料を入れて炒め煮にします。
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4
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5~10分して煮汁が少なくなってきたら、かつおぶし(大目がおいしいです♥)とごまを加えます。
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5
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よく混ぜて、できあがり☆
お好みで醤油で味を調節してください。
レシピだと、ちょっと濃いめでご飯に合うと思います❤
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コツ・ポイント
調味料は、味をみて加減してくださいネ(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
だしをとった後の昆布をおいしく食べたいな~ と思い、大豆と一緒に甘辛く煮てみました✿
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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