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(20品)
レシピID :1192946
そぼろ肉じゃが
ひき肉も味がしみておいしい
材料 （ ４人分 ）
合いびき肉
150g
じゃがいも
4～5個
しょうがみじんぎり
1かけ
サラダ油
大さじ2
酒、砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
片栗粉
大さじ1
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1
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じゃがいもの皮をむいて4つに切り水にさらす
鍋にサラダ油でしょうがのみじん切り、ひき肉を炒める
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2
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火が通ったら、酒、しょうゆ、砂糖、じゃがいもと水1.5カップを入れる
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3
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煮立ってきたら、アクをとり15分ほど
フタをしてやわらかくなるまで煮る
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4
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片栗粉を水でといて
とろみをつける
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