☆はんぺんでかさ増しエビマヨ☆

☆はんぺんでかさ増しエビマヨ☆

Description

はんぺん&片栗粉でモチモチ♫
えびのプリプリが癖になる♡
2歳の娘のお気に入り♫
無限に食べ続けます(笑)

材料 (2人分)

エビ(むきえびorブラックタイガー)
130g
はんぺん
1枚(110g)
☆玉ねぎのみじん切り(細かく)手順7参照
小1/2個
☆塩
小1/3
大1弱
◎マヨネーズ
大1・1/2
◎トマトケチャップ
小1・1/2
◎練乳(蜂蜜でもOK)
小1・1/2
◎醤油
小1/2

作り方

1

えびは殻と背ワタを取り片栗粉大1(分量外)で軽くもみ水で洗う。(ヌメリ&臭みを取るため)

2

水気を拭き取ったエビを粗く刻む。ボウルに手で握りつぶしたはんぺんとエビと☆を加え粘りが出るまで混ぜる。

3

写真

一口大に丸めクッキングシートをしいた耐熱皿にのせふんわりとラップをし電子レンジ600Wで3分、その後余熱で5分置く。

4

ボウルに◎を混ぜ合わせ③を入れ絡めれば出来上がり♫

5

H22・9・10写真変更しました☆

6

2014・4・7
トップページ掲載☆

2014・4・20
100れぽ達成☆

有難うございます♫

7

☆崩れてしまうとれぽを頂きました。玉ねぎの量が多かったり、みじん切りが大きかったりすると崩れやすくなります。

8

材料に玉ねぎの大きさを追記しました。練乳の代わりに蜂蜜でも美味しくできました。皆様アレンジや参考になるれぽ有難う♫

9

以前エビの表示を『むきえび』としていましたが、殻をむけば全てむきえび。曖昧かな?と思い『ブラックタイガー』も追記しました

10

ブラックタイガーで作るときも頭・殼つきで130gでOKです。うちでは特売のブラックタイガーをよくつかいます。

11

写真

P64いに掲載していただきました♪
有難うございます
(>_<)

12

写真

P14に掲載していただきました!
有難うございます
(^-^)

コツ・ポイント

✿はんぺんは思い切り握りつぶしてください。エビは細かくしすぎると食感がなくなってしまうので粗いかな?くらいがちょうどいいですね。
✿ソースを和えると玉ねぎが少し種から外れますがそれもソースの一部で美味しいです☆

このレシピの生い立ち

旭化成さんのクックパー クッキングシートモニターに当選したので、生かした料理を考えました。
レシピID : 1193346 公開日 : 10/07/23 更新日 : 20/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

470 (419人)

2021/06/03

写真

ふわふわで子供もたくさん食べてくれました!美味しかったです♪

あーもこ

2021/01/25

写真

この味大好き〜!

miriann

2020/11/24

写真

エビを大きめに切ったら上手く丸くならず歪に…笑 かさ増ししてもちゃんとエビ感あって美味しかったです♡

ガッちやん

2020/09/24

写真

これなら海老が苦手なわが子も喜びそうです!

クックプ~

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