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レシピID :1193646

☆めちゃうま!チョココナッツクッキー☆

☆めちゃうま!チョココナッツクッキー☆
さっくさく~でついつい手が伸びてあっという間になくなってしまいます。焼いているとキッチン中がココナッツのいい香り~♪

材料 ( 約40枚 )

チョコレート
50g
バター
50g
砂糖
40g
薄力粉
150g
ココナッツファイン
20~30g
牛乳
25g

1

チョコレートとバターをボールに入れて、レンジか湯煎で溶かす。

2

1へ砂糖を入れ、よくかき混ぜる。

3

2へココナッツと薄力粉2分の1を入れて、かき混ぜる。

4

残りの薄力粉を入れて、粉っぽさが残っているようなら、牛乳を入れて混ぜる。

5

生地をひとまとめにして、ラップの上に置き、棒状にする。

6

5を冷凍庫で30分冷やして、一度取り出して、形を整えて、もう一度冷凍庫で、1時間くらいは冷やしておく。

7

6を5~7㍉くらいに切り、オーブンシートをひいた天板へ並べて、170度のオーブンで15分~20分焼く。

8

焼いていると、ココナッツのいいにおいです。
冷める前につまみ食いしてしまいます。

コツ・ポイント

焼きあがりを丸く仕上げるために、工程6のように30分で一度取り出し形を整えてください。
オーブンによって焼き時間が変わりますので、調節してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 10/07/24
ココナッツ好きの友達に手土産にと考えました。

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