香菜大好きな人に♥香菜ときゅうりのサラダ

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Description

★2010.11.18話題入り★エスニック感あふれる中華前菜です。

ピリ辛でビールにぴったり♪是非お勧めの一品です。

材料

香菜
1束
2本
★醤油
大匙2
★ごま油
大匙1
★豆板醤
小匙2
★ニンニク(微塵切り)
2かけ分
★生姜(微塵切り)
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは手で押しつぶしタレが染み込み易いようにします。

  2. 2

    1で潰したきゅうりと香菜を食べ易い大きさにカットします。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、2を絡ませ完成です。

コツ・ポイント

香菜、にんにくはたっぷりと!
※苦手な方には申し訳ございません。

このレシピの生い立ち

このサラダは私が中国に住んでいた時に、仲間と飲みに行くと必ず頼んでいたサラダです。

日本人は香菜に慣れる人とそうでない人に分かれますが、慣れた人は全員これが大好きです。
レシピID : 1193677 公開日 : 10/07/24 更新日 : 11/05/27

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happyelle
パクチー大好きなので何か別の食べ方ないかなーと探してて…美味しかった!嫌いな子供達はきゅうりだけっ!
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tutocook
パクチー好きにはたまらない味!キュウリと相性抜群ですね。
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ミルミルNZ
ピリ辛で美味しくできました!ビールと一緒に食べるのが楽しみです。
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⭐けい⭐
にんにくが効いていておいしかったです