さっぱり！冷やしぶっかけうどん
Description
簡単だし、夏のランチにぴったり。
NYamashita
作り方
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1
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だし汁、しょうゆ、みりんを沸かしてかつお節をいれ、こして冷やしておく。
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2
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豚肉をゆでる。
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3
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うどんは表示時間ゆで、冷水でひやし水気を切る。
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4
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器にうどんを入れ、豚肉、天かす、薬味ねぎをトッピングし、ごまをかける。
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5
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1で作ったかけ汁をかけて出来上がり！
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6
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かけ汁を冷やさずに温かいままかければ温ぶっかけうどん！こっちもおいしいです。写真はかつお節ではなくワカメのせ☆
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コツ・ポイント
うどんとかけ汁がよく冷えてえいるとおいしいです。
温泉卵をのせてもよく合います。
温泉卵をのせてもよく合います。
このレシピの生い立ち
香川にうどんツアーに行った時、冷たいぶっかけうどんのこしにびっくり！
家でも食べたいと思い、自分の好きな具をのせて作ってみました。
家でも食べたいと思い、自分の好きな具をのせて作ってみました。
NYamashita
