小松菜とエリンギのぺペロンチーノ

ニンニクをみじん切りにして鷹の爪、オリーブオイルとともに、色づく直前までかなり弱火で炒める

サイコロ状に切ったエリンギを入れ炒める。

10cm弱に切った小松菜を加える。