レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(9品)
レシピID :1194234
煮物の定番、肉じゃが
日本人なら、何日かに一回は食べたくなる肉じゃが。オーソドックスなこのおかずを奇をてらわず普通に作りました。
材料 （ 2人分 ）
じゃがいも
大2個
豚ばら肉
100ｇ
玉ねぎ
小1個
しょうゆ
大さじ3杯
みりん
大さじ2杯
砂糖
大さじ1杯
塩
少々
サラダ油
少量
-
1
-
じゃがいもは一口大、豚ばら肉は食べやすい大きさ、玉ねぎはくし型に切る。
-
2
-
熱した鍋にサラダ油をひき、豚ばら肉、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。玉ねぎがしんなりし、じゃがいもの表面に火が通ったらOK。
-
3
-
材料がひたひたになるくらい鍋に水をはり、しょうゆ、みりん、砂糖、塩を入れ、沸騰するまでは強火、その後は弱火で煮込む。
-
4
-
じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、皿に盛る。
コメント