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レシピID :119458
鰺と玉葱のマリネ。
新鮮な鰺を手に入れたので、美味しいうちにマリネにしました。口の中でなくなっちゃいます。
材料 （ 2人分 ）
鰺
2尾
玉葱
4分の1
胡瓜
2分の1本
EXオリーブオイル
大さじ4～
白ワインビネガー
大さじ2～（お好みで）
塩
小さじ1
胡椒
少々
タイム
2枚
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1
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調味料を合わせて、バットに入れ馴染ませる。
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2
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鰺を三枚におろし、皮を剥ぎ、適当な大きさに切ります。（皮は頭の方からむくとやりやすいです。）
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3
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鰺、玉葱、胡瓜をスライスし（1）の液に漬けます。
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4
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冷蔵庫に入れて、3時間から、翌日くらいまでが食べ頃です。
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5
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6
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7
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8
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