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レシピID :1194733
簡単☆鶏もも肉と夏野菜のカレーパエリア！
鶏もも肉と冷蔵庫の野菜で作りました！とにかく簡単！鶏からいいダシが出て、おもてなしにもオススメです☆
材料 （ ２～３人分 ）
米
１合
鶏もも肉
大１枚
いんげん
４本ほど
ズッキーニ
１本
にんにく
１片
玉ねぎ
中１個
クミン
小さじ１
カレー粉
大さじ１、５
水
３００ｃｃ
コンソメキューブ
１個
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1
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にんにく、玉ねぎはみじん切り、鶏もも肉は一口大、ズッキーニは１センチ幅の輪切り、いんげんは５センチに切ります
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2
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鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて香りがたったら、玉ねぎを炒めます。
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3
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鶏もも肉、いんげん、ズッキーニを入れて、クミン、カレー粉を加えます。
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4
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水、コンソメキューブを入れて、アルミホイルで蓋をして弱火で２５分ほど煮ます。
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5
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水分が飛んだら強火にして、パチパチと音がしたら火を止めます。１０分ほど蒸らして完成です。
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6
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レモンをしぼっていただきます～。
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