ブリのしょうが醤油やき

ブリのしょうが醤油やき
ぶり照りに飽きたみなさーん!しょうが醤油でさっぱりと、ブリをいただきましょう♫
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材料 (3人分)

ブリの切り身
3切れ
50cc
しょうゆ
50cc
1かけ

1

酒、しょうゆ、しょうが(すりおろし)をバットに入れてまぜる。

2

切り身を30分~40分ほど、途中ひっくり返しながらつける。

3

フライパンに油を少し入れてあたため、切り身を並べる。(つけダレはとっておく。)

4

両面こんがり焼けたら、つけだれを回し入れてフタをして弱火~中火で5分、中まで火が通ったらできあがり!

5

今回はししとうですが、つけあわせはお好みで(^^♪

コツ・ポイント

漬ければ漬けるほど味が染みておいしいです♡お砂糖を少し入れてもコクがでておいしい!

このレシピの生い立ち

ブリといえば照り焼きばかりだったので、しょうがを使ってみました。
レシピID : 1196839 公開日 : 10/07/27 更新日 : 10/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/08/03

First tsukurepo mark
写真

大量のぶり…いつもよりちょっと大人な味になりました☆‘

なべっこどうぶつ

なべっこどうぶつさん 作ってくれてありがとう!レポ感激♡