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レシピID :1196856

ピーマンとじゃがいもの肉炒め

ピーマンとじゃがいもの肉炒め
オイスターソースが効いています☆
ごはんが進みます。

材料 ( 4人分 )

豚肉
100グラム
ピーマン
中2個
じゃがいも
中2個
長ネギ
1本
しいたけ
4枚
★オイスターソース
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
ごま油
大さじ2

1

材料をすべて細切りにする

2

ごま油をフライパンに熱し、1を入れて炒める

3

ある程度炒めたら☆酒を入れてふたをして蒸し焼きにする

4

じゃがいもに火が通ったら★すべてを加えて少々炒めてもりつける

コツ・ポイント

じゃがいもが煮えすぎるとどろどろになってしまうので、じゃがいもはある程度火が通るくらいで十分です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 10/07/27
じゃがいもを消費するためにピーマンと豚肉で炒めてみました。

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