簡単!本格!!揚げだし豆腐
Description
こんなに簡単なら、毎日でも食べたい♡
つくれぽ90人達成しました♪これからも鉄ワンあとむよろしくね♡
ありがとう☆
つくれぽ90人達成しました♪これからも鉄ワンあとむよろしくね♡
ありがとう☆
鉄ワンあとむ
材料
（４人分）
１丁
大さじ４～５
サラダ油
揚げ油
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かけ汁
●だし汁
１カップ
●みりん
大さじ２
●しょうゆ
大さじ２
生姜・大根
（すりおろし） お好みで♪
お好みで♪
作り方
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1
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豆腐１丁を半分の薄さに切り、それぞれを９等分し合計１８個の豆腐にする。
（キッチンペーパーで包んで水切りする。）
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2
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豆腐に片栗粉を丁寧にまぶす。
（粉をつけたらすぐ揚げる！！）
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3
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サラダ油を１７０度に熱し、きつね色になるまで揚げる。
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4
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かけ汁の分量を小鍋に入れ少し煮たてる。
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5
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器に、豆腐・大根おろし・生姜のすりおろし・ネギをのせ、最後にだし汁をかける。
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6
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できあがり！！
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7
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つくれぽ１０人達成しました（＾−＾）
これからも、鉄ワンあとむよろしくね♪
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コツ・ポイント
☆豆腐はしっかり水切りする！
☆豆腐に片栗粉をつけたらすぐに揚げる！
☆豆腐に片栗粉をつけたらすぐに揚げる！
このレシピの生い立ち
簡単に揚げだし豆腐を作りたくて♪
(
)
鉄ワンあとむ
