レシピをのせる
つくれぽを送る
携帯に送る
簡単リンク
続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
簡単!本格!!揚げだし豆腐
材料
（４人分）
木綿豆腐
１丁
片栗粉
大さじ４～５
サラダ油
揚げ油
■
かけ汁
●だし汁
１カップ
●みりん
大さじ２
●しょうゆ
大さじ２
ししとう （付け合わせ用）
８本
生姜・大根
（すりおろし） お好みで♪
青ネギ
お好みで♪
材料
（４人分）
木綿豆腐
１丁
片栗粉
大さじ４～５
サラダ油
揚げ油
■
かけ汁
●だし汁
１カップ
●みりん
大さじ２
●しょうゆ
大さじ２
ししとう （付け合わせ用）
８本
生姜・大根
（すりおろし） お好みで♪
青ネギ
お好みで♪
-
1
-
豆腐１丁を半分の薄さに切り、それぞれを９等分し合計１８個の豆腐にする。
（キッチンペーパーで包んで水切りする。）
-
2
-
豆腐に片栗粉を丁寧にまぶす。
（粉をつけたらすぐ揚げる！！）
-
3
-
サラダ油を１７０度に熱し、きつね色になるまで揚げる。
-
4
-
かけ汁の分量を小鍋に入れ少し煮たてる。
-
5
-
器に、豆腐・大根おろし・生姜のすりおろし・ネギをのせ、最後にだし汁をかける。
-
6
-
できあがり！！
-
7
-
つくれぽ１０人達成しました（＾－＾）
これからも、鉄ワンあとむよろしくです♪
コツ・ポイント
☆豆腐はしっかり水切りする！
☆豆腐に片栗粉をつけたらすぐに揚げる！
☆豆腐に片栗粉をつけたらすぐに揚げる！
このレシピの生い立ち
家でも簡単に揚げだし豆腐を作りたくて♪
レシピID : 1196896
公開日 : 10/07/27
更新日 : 13/02/21
はじめまして♥￫ܫ￩♥
さっきはフレンチのれぽありがとうございました！
朝から幸せ気分満喫(✿◕ ‿◕ฺ)良かった！！
美味しそうに作ってくれて私も嬉しかったです♪
良かったらまた作って下さい( ´艸｀)
料理初心者で、いろいろチャレンジしています。
まずは簡単なものからと、昨夜は揚げだし豆腐を作りました！
とっても美味しくでき、家族にも喜んでもらいました。
リピしますね♪