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レシピID :1197023

ゴーヤのナポリタン風炒め

ゴーヤのナポリタン風炒め
ケチャップ味で炒めたゴーヤ?!なかなかうまいですよ~。

材料

ゴーヤ
1/2本
ウインナー
5本
玉ねぎ
1/2本
ニンジン
1/2本
塩・コショウ
少々
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ1~

1

ゴーヤはワタを除き5㎜ほどに、玉ねぎ・ニンジンは火の通りやすい厚さに切っておきます。ウインナーは1/2~1/3等分に。

2

フライパンに分量がいの油を引き、ウインナー、玉ねぎ、ニンジンを炒めます。玉ねぎがしんなりしたらゴーヤを加えます。

3

ゴーヤがしんなりしてきたら塩・コショウ、ケチャップ、ウスターソースを加え混ぜ合わせて完成です^^

コツ・ポイント

★ゴーヤの苦みが苦手な方は下処理してくださいね。

★ケチャップとウスターソースの分量はお好みで。

★ゴーヤを炒めすぎないように。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 10/07/28
ゴーヤの旨い食べ方を研究中です。

ピーマンの代わりにゴーヤで作ってみたらそれなりに旨かった。

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